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喪禮：
雞頭朝向亡者遺像
五牲中的豬頭應朝向亡者遺像。
道教「雞孝頭，肉在中，魚孝尾【台語】」，
雞為頭，因此雞必須在右邊【俗稱大邊】，雞頭必須向神壇，因為雞頭向人信徒會認為帶『衰氣』，跟尾牙雞頭向人【表示要遭老闆辭職】之義相似。
魚在尾，因此魚必須在左邊【俗稱小邊】，魚頭必須向人，因為魚頭向人信徒會認為帶『財運』，魚有『年年有餘』之意。
形成『雞頭向前【神壇】，魚頭向後【信徒】的對比。
【魚頭向後是泉州人習俗擺法.漳州人習俗則是魚頭向神明】
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